بسطيلة السمك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير :

-علبة جلاش ورقة البسطيلة.
-500غرام فواكه البحر مشكلة
-250 غرام شعرية صينية
-كوب كبير خضار مشكلة ( بروكولي .كوسة .) مقطعة قطع صغيرة
-ملعقةصلصة طماطم
-ملح .بهار .كمون .بابريكا . كزبرة .ثوم وبصلة واحدة
-القليل من الهريس


طريقة التحضير :


1 -في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى .نضيف الخضر ثم السمك

2 -نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي .

3 -نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين .ثم نقطعها بالمقص

4 -نضيفها الى السمك قبل 10 جقائق من انتهاء الاستواء .

5 -ثم نضع الخليط في الجلاش كما هو مبين في الصور نذهن الجلاش بالزبدة .

6 -ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر .نقدمها ساخنة